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WETTER

TIPP DES TAGES

Umgang mit Fettbränden
Brennendes Fett niemals mit Wasser löschen!
Der Siedepunkt von Frittierfett liegt über 100 °C. Die meisten Brände entstehen durch Überhitzung des Fettes. Niemals versuchen, brennendes Fett mit Wasser zu löschen.
Bei einer Temperatur von 100 °C wird aus Wasser Wasserdampf. Wird also ein Wasserstrahl in siedendes oder brennendes Fett gerichtet, kommt es zu einer schlagartigen Verdampfung des Wassers. Der Wasserdampf treibt das brennende Fett auseinander, vergrößert dessen Oberfläche und kann zur Explosion führen.
Für die Bekämpfung gelten folgende Regeln:
Bei Fettbränden kein Wasser benutzen.
Dem Feuer die Sauerstoffzufuhr entziehen (z. B. Deckel).
Auf Augen- und Gesichtsschutz achten.

RETTUNGSKARTEN

LETZTE ÄNDERUNG

04.02.2012 um 11:22